もじたる – ページ 33 – 浅瀬でジャンプ

主食と言えばお米。それは日本に限らず、アジアであれば多くの国がそうだと思います。そしてここ台湾でもお米はなくてはならない食材です。

スーパーのお米売り場には多くのお米が並び、産地は東台湾が多いようです。ただそれはスーパーが取り扱っている商品によるかも。

さて、そんなお米ですが、今回は紫米というのを炊いてみました。

台湾に来てからというもの、故郷が懐かしいのか常々日本のものが食べたいと思い続けてきたのですが、その中でもお寿司を無性に食べたくなるのです。

台湾にもお寿司屋さんはあります。おいしいお店も当然存在します。しかし、日本人としてのアイデンティティなのでしょうか、どうしても自分で作りたくなってしまうのです。

今回は自宅で作る海老のお寿司のお話しです。

栗きんとんを作るために栗の甘露煮を作ったのですが、クチナシを使わずに栗の甘露煮を作りました。

NIKON D300を素材に、特に静止物のピントが甘い原因がわからないという私みたいな初心者の人のために書いた記事です。一眼レフでピントが甘いと感じたときに見ると多少のヒントになると思います。具体的にはフォーカスモードの使い分けでピントが甘い現象を克服します。

台湾に来る前、台湾と言えばワンタンという考えは一切なかったのですが、日本でも比較的台湾はワンタンで有名だということを最近になって知りました。

経緯や歴史はわかりませんが、実際台湾にはたくさんのワンタン店があります。一般にはスープに入ったワンタンが主流で、麺も入ったワンタン麺や、スープなしでタレなどでいただくワンタンもあります。もしかしてこれ常識ですか？

ワンタン検定に落ちそうです、私。

観光地として人気があるのは九份ですが、そばに天灯（ランタン）で有名な十分という地域があり、今回は十分を訪れてみました。

一眼レフ用のレンズが壊れてしまってからだいぶ経ちましたが、どうにもならないのでレンズを分解してみました。あわよくば修理ができればと期待したのですが、素人には難しい壊れ方をしていたようです。

日常の家事の中で、衣類を洗うのは洗濯です。それを簡単にしてくれた全自動洗濯機の洗濯槽を今回は洗ってみました。使用したのは市販の洗濯槽クリーナー。結構汚れが出てきます。

非常にうかつだったのですが、パスポートの残存期間が残りわずかになっていることに気が付き、急きょ台湾で更新することになりました。今後も台湾でパスポートを更新することがあるかもしれないので、念のため方法や必要なものを記録しておきたいと思います。

台湾の夏は長く、朝から30度を超えることも多くあります。実に暑い。

それだけ暑いこともあってか、南国のフルーツも多く栽培されていて、それが台湾の魅力の一つとなっています。