【秋の味覚】「甘っ!!」手間いらずで激うま焼き芋?! オーブンで焼き芋作ったらウマいし簡単だしもうこれでいい!

焼き芋にした紅はるか

秋になり、私の住む台湾でも長袖を着ることが増えてきました。肌寒く感じる日が続くと思い出されるのが日本の焼き芋。

家庭でもフライパンを使えば焼き芋を楽しむことはできます。しかし、今回は最近手に入れたオーブンを使って焼き芋を作ってみた結果をレポートしたいと思います。

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「無農薬はもう限界か・・・」 ベランダのチンゲン菜がなんか思ったのと違う

10月下旬、定植するのを忘れられたチンゲン菜

台湾在住者です。ベランダで花見をするためにバラ科サクラ属の植物を育てている私なのですが、野菜を育てることもあります。

2024年はチンゲン菜を育ててみました。しかし、思うようにはいきませんでした。これからチンゲン菜栽培に挑戦する方の参考になればと思い、これまでの顛末を書き記します。

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台湾のマグロは日本のと違うの? 台湾産冷凍マグロを解凍して刺し身で食べてみた結果

台湾で買った冷凍マグロから作ったマグロの刺し身

台湾在住者です。いつも行っている台湾のスーパーで冷凍のマグロが売られていたので買ってきて刺し身にして食べてみました。

どのように解凍したのか、味はどうだったのかなどをここにまとめておきます。

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海外では盆栽が人気?! イヌマキを種から育てて2年経った結果が感慨深い 完成までは更に2年か

2024年10月ごろ、発芽から700日前後経過した時のイヌマキの根元

街路樹や盆栽、庭木に使われることの多いイヌマキをベランダで種から育てています。生垣みたいにしようかと考えたこともありましたが、結局小さく小さく盆栽のようにすることにしました。

前回のイヌマキの記事から600日ほど経過したので、ここまでのイヌマキのことをここにまとめておきます。

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【トラブル回避】ベランダ桜が手すりを超えたら落葉に注意?! ベランダで花見とかいう以前の話

2024年6月 葉が茂るベランダの桜

大型スーパーで売られていた桜の苗を衝動的に購入したのが4.5年前。我が家のベランダにある桜の木に花が付くことはなく、4.5年経過した今、改めて冬を迎えています。

生育が悪いわけでもなく、ちゃんと樹高も高くなっているのですが、樹高が高くなるということは、それだけ上の方に葉が付くということで、となると上の方に付いた葉が落ちる時は、ベランダの外に落ちる可能性もある、ということになります。

そうなるとベランダから外に向かって葉をまき散らすことにもなりかねません。そんな落葉対策のための一年でした。

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「え?収穫は?」 ベランダでタロイモを栽培した結果に全身の力が抜けた秋

大きくなるタロイモの葉

台湾に移住して早数年。台湾の生活にも慣れ、もはや台湾での日常が完全に自分の日常と化しておりますが、そんな台湾でよく見るタロイモを、ふとベランダで栽培し、収穫してみたくなり、実際にその試みを2024年は行っておりました。

晴れて収穫適期と言われる11月を迎えたので収穫を行ってみたのですが、結果が衝撃的すぎて絶句するしかありませんでした。失敗したのですが、その顛末を書きます。

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「初めて見た・・・」 種が取れれば無限に栽培?!ベランダで育てていたオクラから種が取れた話 

成熟したオクラの実を割って種を取っているところ

2024年はベランダでオクラを栽培していました。オクラの栽培自体も楽しかったのですが、今回はベランダ家庭菜園のオクラから種を取った方法について書いていきたいと思います。

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戦いは終わらない?! 身近なものでイチジクの木に付いたカイガラムシを一網打尽にするためにやっていること

2024年10月に収穫したベランダのイチジク

2024年のイチジク栽培も一段落を迎え、あとは冬の剪定を待つのみとなりました。この一年を振り返ると収量や害虫被害についていろいろと思うところがあったので、今回はそれらについて書いていきます。今後のイチジク栽培に自分自身活かしていきたい内容です。

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君はほんとに柑橘なの?? フィンガーライムを種から1年育てたら想像と全然違う姿に・・・1年の軌跡

カラマンシー四季橘(左)とフィンガーライム(右)

2023年の11月ごろ、市場で見かけたフィンガーライムを衝動買いし、味を楽しんだ後に種をまいていました。その種が発芽して今もベランダで育てているのですが、いわゆる柑橘系の他のポンカンやオレンジなどと全然違う見た目になって驚いています。

ここにこの1年間の軌跡をまとめます。

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これがベランダで栽培した里芋だ! 1月に植え付けた結果がマジ感動!脇芽も切らずにほったらかし栽培

2024年にベランダで栽培し、収穫した里芋

2024年1月、里芋をネット通販で見つけて興奮のままに購入し、そして食事の際においしくいただいたのですが、その中のいくつかを種芋としてベランダで育ててみることにしました。

11月になって収穫することもできたので里芋のベランダ栽培の結果をご報告いたします。

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