なにしろチキンがおいしいケンタッキーで、ピーナッツバターを使ったハンバーガーがあったので購入して食べてみました！
目次
花生熔岩咔啦雞腿堡
花生熔岩咔啦雞腿堡は台湾ケンタッキーのハンバーガーメニューです。日本では味わえないことから台湾限定のメニューと言って差し支えないと思われます。
カリカリのフライドチキン
「咔啦雞腿」はカリカリに揚げられたフライドチキンで、辛いものをあまり食べない私には結構強烈ではありましたが、辛い食べ物は食欲をそそりますし、スパイシーな食べ物が好きな方は好きだと思います。
骨なしサクサク
ただの辛いチキンではなく、周りはサクサクで、でも食べやすい、非常に心地よい食べ心地のフライドチキンです。骨はないので食べやすいフライドチキンです。
オリジナルは咔啦雞腿堡
この花生熔岩咔啦雞腿堡は1994年に発売された咔啦雞腿堡を元に作られているようです。というのも、咔啦雞腿堡は花生熔岩咔啦雞腿堡にも使われている辛いフライドチキンが使われており、咔啦雞腿堡は今も台湾ケンタッキーのレギュラーメニューになっています。
ピーナッツバター入り
「花生」とは落花生のことを指します。そして「熔岩」はご存じ火山の溶岩ですね。つまり、ピーナッツバターを火山の溶岩に見立てたハンバーガーということになります。
ピーナッツバターが入ったハンバーガーです。
病みつきになる味
ピーナッツバターと塩辛いフライドチキンのコンビネーションは一見不自然な感じもしますが、食べてみると結構病みつきになります。台湾では時々ピーナッツバターを使った料理を見かけます。
ハンバーガーなのかサンドイッチなのか
商品名の最後の漢字である「堡」はハンバーガー類を指します。
台湾サブウェイは「堡」、コンビニサンドイッチは「三明治」
よく、牛肉のパティ以外はハンバーガーかサンドイッチかという論争がありますが、サブウェイもこの「堡」を使っています。
しかし、日本でサブウェイは商品の呼称にサンドイッチが使用されるので、台湾における呼称とは必ずしも一致しません。また、コンビニなどで売られるいわゆる「サンドイッチ」は「三明治」と呼ばれ、区別されています。
刈包は「包」
なお、肉まんの皮を使って肉などをサンドする料理は刈包と呼ばれ、「包」という字が使われています。この肉まんの皮は蒸して作られるという特徴があります。
「堡」の正体
つまり、「堡」とは食パン以外のパンで具材が包まれたものを指すようです。そして今回の花生熔岩咔啦雞腿堡はハンバーガーということになります。
卵焼きが入っている
さらにフライドチキンの上には卵焼きが入っていて台湾らしさ全開です。台湾では何かにつけて卵焼きが出てくることがありますが、ハンバーガーの中もそれは同じこと。おなじみの卵焼きが入っています。
焦げ目のほぼないきれいな卵焼きが使われていました。
ハッシュドポテト入り
そしてその卵焼きの上にはハッシュドポテトが入っていて、ハッシュドポテト好きにはたまらない味になっています。
ハッシュドポテトの単体販売は無し
台湾ケンタッキーはハッシュドポテトを単体では提供していません。ただ、時々今回のようなハンバーガーなどに入っていることがあります。
見た目はマクドナルドの朝メニューにあるハッシュドポテトと瓜二つです。味も変わりません。
野菜はレタスのみ
なお、野菜はレタスが入っています。ピーナッツバターが絡みついていて見つけづらいかもしれませんが、確かに入っていました。
サイドメニューのエッグタルト
今回、台湾ケンタッキーで売られているサイドメニューの一つ、エッグタルトも注文してみました。台湾ケンタッキーの人気メニューの一つです。
マーガレット カフェ・エ・ナタ
このエッグタルトはマカオにあるマーガレット カフェ・エ・ナタという店舗のもので、台湾ケンタッキーが1998年に台湾における独占的販売権利を取得したのだそうです。
台湾ケンタッキーと言えばこのエッグタルトと言えるぐらいメジャーなサイドメニューになっています。
新商品のチョコレートエッグタルト
そして、そんなエッグタルトの一つ「鹽之花可可 蛋撻」はエッグタルトの上にチョコレートが乗った新商品。ネットで見る限り本場のマーガレット カフェ・エ・ナタではこのメニューの写真がないので、台湾ケンタッキー限定のエッグタルトかもしれません。
チョコの味がエッグタルトのおいしさを際立たせていておいしいです！
台湾ケンタッキーはジャーディン・マセソンの支配下
台湾ケンタッキーは世界的に有名な国際コングロマリットである香港が拠点のジャーディン・マセソンが2010年に経営権を取得し設立された富利餐飲股份有限公司が経営しています。
台湾ピザハットもジャーディン・マセソン
富利餐飲股份有限公司は現在台湾ケンタッキーと台湾ピザハットを経営していて、台湾ケンタッキーと台湾ピザハットはコラボ商品を発表するなどしていた時期もありましたが、今はそういったことをしていないようです。
でも、期間限定で復活したりすることもあるかもしれませんね。
最後に
台湾ケンタッキーも当然オリジナルチキンは健在です。なによりケンタッキーはチキンがおいしいです。
しかし、ハンバーガーにもかなり力を入れているようで、新商品も登場しています。機会があったら台湾ケンタッキーで台湾にしかない限定のハンバーガーを食べてみるのも良いと思います。