煮鯛 – もじたる

スモモもウメもモモのうち？　完熟梅を食べたら味にびっくり！？え、梅ってこんな味だったんだ！！

今年、2025年も梅仕事の時期になりました。今年はできるだけ完熟に近い梅を使った梅干しづくりと、傷んだ梅を用いた梅ジャムづくりに挑戦したいと思い、梅を買いに行きました。

ベランダで植物を育てても、よくわからないまま枯れてしまったという経験は誰しもお餅だと思いますが、今回は私が気を付けていることの中で、もっとも大切だと思うことを書き記していきます。

イギリスの伝統的な焼き菓子「フラップジャック」をこれまでも何度か作ったことがあるのですが、今回はフラップジャックに入れるバターと砂糖の量を少なくして作ってみました。しかし、なにやら思った感じにはならず、想定外の物が出来上がったのでここに書き記しておきます。

今までも当ブログでは胭脂梅の名前を登場させたことがありました。地元台湾の市場ではその果実が販売されていることもある胭脂梅ですが、2024年に胭脂梅の苗を購入して育て始め、本記事執筆時（2025年）に満一年となったのでこれまでのことなどを書き記しておきます。

今回は見たことも聞いたこともないカイランという野菜をベランダで育ててみました！カイランを育てた結果について書いていきます。

カラマンシーという名の柑橘類を2024年初頭にいただき、実や皮は桔餅と呼ばれるお菓子やジャムにして楽しんだのですが、その時に取っておいた種をまいて、ベランダで育てています。

満一年経過したのでこの一年の様子をまとめておきます！

2022年12月ごろに発芽した蟠桃の種。それからも発芽した蟠桃を育て続けています。今でもう満二年！あまり手間をかけずにほぼ放置している状態ではありますが、気が付いたら二年経過していました。

直近一年のことをここにまとめておきます。

海外へ行ったとき、現地ならではの物を食べたいと思う方も多いと思いますが、今回は台湾スターバックスのお話です。

日本にもあるスターバックスですが、ところ変わればメニューも変わる、台湾のシナモンロールがちょっと日本の物とは違うのでご紹介します。

2021年12月に我が家にやってきたポインセチアは2024年12月に枯れてしまいました。なぜ枯れた？寿命？それとも何か良くなかった？いろいろ考えられることはあります。今後の参考になればと思い、ここにまとめることにしました。

2023年末、暖かい地域を好むとされるウツボカズラを室内に入れずに冬を越えました。お？意外と放置でも大丈夫かも？と思い、2024年末も同様に室内に入れずにベランダに放置したままにしたのですが、なにやら様子が2023年末と違います。これまでのことをまとめます。