もじたる

台湾で時折手に入る筆柿。今冬も干し柿づくりに挑戦しました。2025年は16日間干しました！

以前より気になっていた台湾「大成集団」の生食できると謳う卵「上品語り」ですが、この度名前を「上品語」に変更し、ホームページも刷新されました。

そしてついに購入することができたので、実際に生で食べてみた感想、そして結果をここに書き記しておきます。

自宅にオーブンがあったらケーキ、クッキーなどが作れます。そして、シナモンロールが作れます！

今回は自宅のオーブンで手作りシナモンロールを作ってみました！

マクドナルドのアップルパイが、シナモン香るフィリングが最高においしい至高の一品であることに疑いは無いのですが、今回はそんなマクドナルドのアップルパイを意識した焼きアップルパイを作ってみました。結論を先に書くと、うますぎてもうマクドナルドみたいに揚げる必要はないかなと思うほどのレベルのアップルパイとなりました。

2024年にベランダで栽培していた里芋を秋に収穫し、冬まで保存していました。今回その保存していた里芋を使って煮物を作ったところ、ある材料を入れただけで、ある手間を１つ増やしただけで真っ白な里芋の煮物になったのでその顛末を記録しておきます！

冬の楽しみと言えば金柑を食べること。スーパーや市場に金柑が並ぶのを今か今かと待っていた私でしたが、今冬もようやく金柑が手に入りました！ただ、想定の範囲内ではあったものの、苦く、酸っぱい金柑でした。そんな時はマーマレードジャムにすれば解決！今回は冬の手仕事「金柑のマーマレードジャムづくり」です。

洋菓子は数あれど、ブラウニーほどおいしい洋菓子はそれほど多くないのではないかと思うぐらいにはブラウニーが好きな私ではありますが、どこのお店のブラウニーが好きかと言われると特段思い浮かぶお店もなく、スタバなら何でもおいしいのではないだろうかと思う次第ではあります。

そんな食べたことのないスタバのブラウニーを食べるべく、お店に向かうのではなく自分でブラウニーを作ってみた結果をここに報告します。