料理 エアフライヤーで小麦粉から作るチョコスコーン
三時のお茶のお供は和菓子もいいですが、お紅茶やおコーヒーには洋菓子の方が合うものです。菓子に分類して良いものかはわかりませんが、午後ティーと言えばスコーンと相場は決まっておりまして、スタバでも定番メニューとなっております。はい、エアフライヤ...
煮鯛
料理 
植物 【楽しい】ベランダで種から育てる柑橘類たち
自分で食べた柑橘類の種を取っておき、種まきをして育てています。
植物 梨の木を種から発芽させてベランダで育てています
夏になるとスーパーなどに並んでいた梨が私は子供のころから大好きでした。子供のころは幸水か豊水だけしか知りませんでしたが、その後、ほかにもいろんな品種があると知りワクワクしたものです。台湾にも梨はあります。韓国から輸入されたものもありますが、...
植物 夜香木を剪定し、ついでに挿し木に成功！植え替えもしました
花が大方終わったころの夜香木を剪定し、その際に出た枝を挿し木にしていたのですが、この度無事に根を出したのでここに記録しておきます。
植物 スイートバジルを種から育てたら収穫できた！ ティッシュで種まきも可能！
ここ数年、毎年ベランダでスイートバジルを栽培しています。地域は台湾です。そして2023年も栽培を始めました。改めて育て方などをまとめておきます。
料理 なると金時『里むすめ』の焼き芋は激うまでメチャうま！
ステンレスフライパンで焼き芋を作り始めてから焼き芋のうまさを再確認し、それ以来もう蒸し芋作ることは無くなった私。葵はるか（紅はるか）の焼き芋は想像を絶するうまさでしたし、台湾のコンビニで売られている台農57号というサツマイモも焼き芋にすれば...
植物 タンニン鉄を使用済みの使い捨てカイロと粉末緑茶で作ってみました
今まではタンニン鉄を鉄くぎで作っていたのですが、使用済みの使い捨てカイロでも作ってみました。
植物 懲りずにまたリンゴを種から育て始めています
私の住む台湾は決してリンゴ栽培にとって良い環境とは言われないようで、実際周りからリンゴはダメだよと言われることがあります。しかも種から育てようとしているので余計に好奇な目で見られてしまっています。でもしつこく再スタートする私のリンゴ栽培日記...
植物 愛媛38号というみかんが中国に流出？それ台湾にもあります
子供のころ、我が家ではみかんを箱買いして廊下に常備していました。食後に１つ、おやつに１つと、おいしいみかんの思い出はつきません。祖父母の家に遊びに行ってもやはりみかんをほおばっていました。それぐらいみかんが好きなのですが、台湾では一般のスー...
植物 マルベリー（桑）の木の時季外れの花と、冬の剪定
ベランダで育てているマルベリー（桑）の木は2021年の5月ごろに発芽したものです。もうすぐ丸二年経過し、三年目に突入というタイミングですが、実はすでに一度だけ開花もしました。