植物

【うまい!】シシトウをベランダで栽培して食卓へ

シシトウと言えば日本の食卓を彩る野菜の一つとして日本ではかなりポピュラーではありますが、ここ台湾ではスーパーで見たことがありません。そもそもシシトウ含め、唐辛子類は種類も豊富で、国によって栽培される品種が異なることがあります。
料理

【梅仕事2023】2023年の梅干しは思いのほかおいしくできました

ここ数年、梅干しづくりに挑戦をしているのですが、2023年の梅干しは思いのほかおいしくできたので、何をやったのかをここに書き記しておきます。
植物

バンレイシ(釈迦頭)をベランダで育てる試み

2023年2月ごろに食べたバンレイシの種を取っておき、土に蒔いておきました。その後、バンレイシかははっきりしませんが、何かが発芽して、育て始めました。
植物

家で菌床ブロックからキノコを栽培してみました

家でキノコを栽培できるキノコ栽培キットというのが日本にも台湾にもありますが、突然家族がなんのキノコかわからないキノコ栽培キットを頂いたとかで持ち帰ってきたのでキノコを栽培することになりました。
料理

台湾カステラ「蜂蜜蛋糕」をノンオイルフライヤーで作ってみました

日本でも台湾の食べ物が話題になることがありますが、今回は台湾カステラについてです。台湾でノンオイルフライヤーで台湾カステラを作ってみたのでそのことについて書きたいと思います。
植物

ポップコーン用のトウモロコシの粒からトウモロコシ栽培に挑戦した話

ポップコーン用のトウモロコシを誤って汚い場所に散乱させてしまい、どうするか悩んだ末に植えることにしました!ポップコーン(トウモロコシ)の再生栽培です。結論だけ先に書くと失敗しました。
植物

タマネギの再生栽培は困難を極め、最終的に撤収した話

キッチンで野菜と向き合っていると、どうしてもそれらを再生させてしまいたいと思うのは主夫なら誰しもが思うこと(?)だとは思いますが、時に再生ができず、結局枯れていってしまったり、思ったような収穫が出来ずに終わることも多々あります。今回は失敗に...
台湾

台湾マクドナルドの限定メニュー 微牽絲起司排シリーズ

台湾旅行では観光地巡りも楽しいですが、台湾限定のグルメも捨てがたいです。今回は台湾マクドナルド。かわいい店員さんがいると話題になったこともある台湾のマクドナルド。今回は店員さんではなく、台湾マクドナルドの期間限定メニューのお話です。
植物

【生物農薬】ベランダに出現する益虫「クサカゲロウ」や「ハサミムシ」で害虫駆除!

植物を育てる際に害を及ぼす虫を害虫と呼び、植物にとって有益な虫を益虫と呼びます。今回は益虫について書いていきたいと思います。
植物

無患子(むくろじ)を使ってせっけん液を作ってみました

害虫駆除のための廃油スプレーというのがあって、それを作るためにできるだけ化学的な成分の少ない洗剤を探している中で無患子の事を思い出し、早速入手して無患子でせっけん液を作ってみました。
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