植物 ウツボカズラの育て方 寒さに弱いので冬は室内へ！
ハエトリソウやモウセンゴケなどに代表される食虫植物はその異様な形態が非常に魅力的ではありますが、今回のウツボカズラも負けず劣らずすごい形態をしております。今回はウツボカズラのお話。
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植物 海鮮丼に添えられていたシークワーサーの種が発芽するまでにしたこと
台湾の回転ずしチェーンと言えば「爭鮮」。主要都市を中心に多くの店舗を展開しています。回転寿司ですので当然店内で食べることもできますが、中には持ち帰り専門店もあります。先日海鮮丼を購入したところ、中に柑橘類が入っていて、種もあったので植えてみ...
植物 ベランダ菜園にコバエが大量発生！？原因は土や肥料！
しばらく園芸から遠ざかっていたとき、久しぶりにベランダでミニトマトでも育ててみようと思って始めてみたのは良いものの、なんだかコバエが大量に発生して困ったことがあります。当時、なんでそんなふうになってしまったのか分からず、非常に残念な気持ちに...
料理 金柑（キンカン）の甘露煮の作り方 こんなに簡単だったのか！？
今まで、甘露煮と言えば栗で作ったことがありましたが、今回は栗ではなく金柑（キンカン）の甘露煮に挑戦してみました。結論から言うと非常においしくできました。金柑（キンカン）の甘露煮を作った際のレシピです。
台湾 台湾で使われる言葉は台湾語なのか中国語なのか
感染症の流行前、台湾と言えば人気の旅行地の一つでした。また海外旅行できるようになったら台湾に行ってみようかな、などと考えている方もいるのではないかと思いますが、さて、台湾は一体何語を使えば良いのでしょうか。今回は台湾で使われる言葉についてま...
料理 おうちで台湾料理 ジーローハン（雞肉飯）の簡単な作り方 レシピ
日本には牛丼や豚丼、親子丼などがありますが、台湾にはルーローハン、ジーローハンがあります。いずれも華やかさはあまりないかもしれないけれど、庶民に愛されてきた料理です。今回はジーローハンを作ってみました。
植物 食べた後の梅干しの種を植えても発芽しない？ 色々実験した結果
巷でまことしやかに囁かれる『梅干しの種は発芽する』という噂を検証すべく、諸々試しています。未加工の梅の種は発芽します。今回のテーマは加工済みの、梅干しの種が発芽するかです。
料理 おうちで台湾料理 ルーローハン（滷肉飯）の簡単な作り方 レシピ
台湾のローカルグルメの代表格「ルーローハン」はいつでもどこでもご飯が進む、いわば日本で言うところの牛丼のような存在です。そんなルーローハンの作り方をまとめました。
料理 おうちで台湾料理 ダンピン（蛋餅）の簡単な作り方 レシピ
台湾旅行の醍醐味の一つに現地の朝食屋で朝食を食べるということがありますが、そんな台湾の朝食屋でほぼ確実に食べられるのがダンピンと呼ばれる台湾の庶民食。そのダンピンの作り方をまとめました。
植物 アロマティカス（キューバンオレガノ）の育て方 ベランダで育てる！
知人からアロマティカス（キューバンオレガノ）の挿し穂をいただき、それを土に挿していたところ無事に根を張り大きく育ってきたので、育て方などを中心にアロマティカス （キューバンオレガノ） についてまとめたいと思います。