料理 もう買わなくていい！紅ショウガを自宅で作って夏を乗り切る方法
台湾に来てから食べられなくなった食べ物の一つに紅ショウガがあります。思えば紅ショウガを作るために始めたのが梅干しづくりでした。紅ショウガを作るには梅酢を使います。2024年も梅酢を使った紅ショウガを作ったので紅ショウガについてまとめます。
煮鯛
料理 
料理 『挽肉と米』のようなハンバーグonライスが食べたい！作ってみた！
日本のみならず私が住む台湾でも大人気の挽肉と米のハンバーグonライスが食べたいと思い、店舗に出向くのではなく自分で作ってみることにしました。
植物 【環境不適合】シシトウが全然育たない？！新芽が枯れていく理由
2023年に続き、2024年もベランダでシシトウを栽培していたのですが、シシトウの生長が今までになく悪く、収穫が容易ではない状況となりました。その理由を考えてみると、もう害虫しかないのですが、それはつまり連作障害であると言えそうです。顛末を...
昆虫飼育 ベランダの亀水槽でオタマジャクシをカエルまで育てた結果
ある日前触れもなくオタマジャクシを持ち帰った私の家族。そしてあろうことかカエルの水槽で飼うと宣い、実際にカエルに変態したのでそこまでの顛末をまとめました。
植物 イチジクの実が落ちる原因は？小さいものまで全部変色してダメになりました
ベランダで育てているイチジクに今年も実が出来ていますが、最近になって全部の実が大きさにかかわらず変色し始め、どんどん落ちていっているのでそのことについて考えられる原因などを書いていきます。
台湾 台湾で電子決済を利用するならやっぱりLINE PAYが最強！街口もメリット有！
日本でも台湾でもだいぶ一般的になってきたという電子決済ですが、私はまだ本格導入できずにおりまして、ここで一旦、よく行くお店などでの決済方法をまとめ、実際に電子決済デビューをしました。
料理 ベランダで育てたカブを使って千枚漬けを作ってみました
海外で生活していると無性に日本の食べ物が食べたくなることがあります。今までもいろんなものを手作りしてきましたが、今回は千枚漬けです。近隣のスーパーや市場でカブは売られていないので、カブを育てるところから始めました。
台湾 台湾花蓮の地震で景勝地タロコ渓谷は大打撃！一部は復旧に七年かかるおそれ
台湾東部の景勝地で最も有名なタロコ渓谷ですが、2024年4月3日の地震でタロコ渓谷も大きなダメージを受け、現在立ち入り禁止の状態となっています。過去の写真などと一緒に現状を整理してみます。
海外生活 手術暦があっても医療保険に入りたい！入るまでにやったこと
この度、私の住む台湾で数年前に拒否された医療保険への加入を認められたのでそれまでの顛末を書き記しておきます。
料理 台湾で和牛が品種登録？流出じゃない特殊な事情
2024年6月17日、台湾の農業部（農林水産省に相当）が広告で台湾和牛の品種登録を発表しました。和牛を食べたいと常日頃から思っている私は思いがけず登場した台湾の和牛のニュースに驚くとともに興味を持ちました。