料理 え、食感が全然違う？！卵黄を入れて手作りのなめらかバニラアイスを作った結果
滑らかなバニラアイスを作るために試行錯誤した結果、アイスクリームが滑らかになる要因の一つに卵黄があることを知り、今回卵黄を使ってバニラアイスを作ったところものすごくおいしくて滑らかなバニラアイスが出来たのでここにレシピとともに書き記しておき...
煮鯛
料理 
植物 イチジクの実が落ちる原因は？小さいものまで全部変色してダメになりました
ベランダで育てているイチジクに今年も実が出来ていますが、最近になって全部の実が大きさにかかわらず変色し始め、どんどん落ちていっているのでそのことについて考えられる原因などを書いていきます。
台湾 台湾で電子決済を利用するならやっぱりLINE PAYが最強！街口もメリット有！
日本でも台湾でもだいぶ一般的になってきたという電子決済ですが、私はまだ本格導入できずにおりまして、ここで一旦、よく行くお店などでの決済方法をまとめ、実際に電子決済デビューをしました。
料理 ベランダで育てたカブを使って千枚漬けを作ってみました
海外で生活していると無性に日本の食べ物が食べたくなることがあります。今までもいろんなものを手作りしてきましたが、今回は千枚漬けです。近隣のスーパーや市場でカブは売られていないので、カブを育てるところから始めました。
家事 油まみれのキッチンをなんとかしたい！キッチンマジックリンハンディスプレーでお掃除した結果
我が家のキッチンは積年の油汚れがほぼ手つかずの状態で放置されており、それをどうにかせねばと思いつつも結局何もせずという状態が続いていましたが、この度、花王のキッチンマジックリンハンディスプレーを入手して掃除してみたので結果を報告します。
台湾 台湾花蓮の地震で景勝地タロコ渓谷は大打撃！一部は復旧に七年かかるおそれ
台湾東部の景勝地で最も有名なタロコ渓谷ですが、2024年4月3日の地震でタロコ渓谷も大きなダメージを受け、現在立ち入り禁止の状態となっています。過去の写真などと一緒に現状を整理してみます。
海外生活 手術暦があっても医療保険に入りたい！入るまでにやったこと
この度、私の住む台湾で数年前に拒否された医療保険への加入を認められたのでそれまでの顛末を書き記しておきます。
料理 台湾で和牛が品種登録？流出じゃない特殊な事情
2024年6月17日、台湾の農業部（農林水産省に相当）が広告で台湾和牛の品種登録を発表しました。和牛を食べたいと常日頃から思っている私は思いがけず登場した台湾の和牛のニュースに驚くとともに興味を持ちました。
植物 鉢植えならミントテロも怖くない？！挿し芽でミントを育て始めました
ネットであまり良い評判を効かないミントを育てる行為。今回ミントが偶然我が家のベランダに落ちていたのでそれを土に挿して根を出させ、育ててみることにしました。
料理 めちゃうま！台湾市場で買ったアジで竜田揚げを作ろう！
たまに行くと楽しい台湾の市場ですが、今回はそんな市場でアジを買ってきて竜田揚げを作りました。かなり適当に作ったのですが、意外と同居人には好評だったのでここに書き記しておきます。