料理 ぬか漬けから考える腸活の基本！発酵食品
発酵食品は体によいとは言うものの、何がどう良いのかいまいちわからなかったりします。自分の解釈では、発酵食品に含まれる乳酸菌などの善玉菌を摂取すると、胃腸で悪玉菌をやっつけ、それが人間の体にとって良い影響を与えると考えられているのではないかと...
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台湾 2022年は1/31が台湾の大晦日！パパは水回りの大掃除担当
旧暦の元旦である二月一日まで残すところ数日、我が家では名ばかりの大掃除が決行されております。やりたいところは数あれど、それを全て実行することはなく、数か所のみ実施して旧正月を迎えるというのが我が家流。ただ、今年は昨日からずっと掃除をしている...
料理 たくあん作る前の干す段階で大根にカビ発生！
先日、たくあんの話からぬか床を作ったという話を書きましたが、今回、満を持してたくあんに挑戦してみたところ、見事に失敗したのでその報告と原因を少しばかり。
植物 腐葉土作ろうと思ったら堆肥作ってた話
少し前からベランダ菜園の土を再利用するため、腐葉土のようなものを作っていたのですが、ここにきてそれは腐葉土ではなく、ミミズを利用したコンポストで堆肥を作っているのではないかと思い始めました。
植物 台湾で食べられるレモンの品種と種からのベランダ栽培の方法
無農薬レモンが食べたくて自分で栽培したいなと考えていたのですが、食べたレモンの種が発芽したのでしばらくの間育てていました。諸事情があって撤収することになってしまいましたが、それまでのことを書きます。
植物 ベランダで大葉（青じそ）のプランター栽培 ハダニに食べられるときの対策など
日本の薬味と言えばワサビやミョウガなど、いろいろありますが、今回は大葉のお話です。
ケータイ 台湾モバイル（台灣大哥大）が台湾之星（台灣之星）を吸収合併！どうなる私のプリペイドSIMカード！？
台湾の通信事業者の一つである 「台湾之星（台灣之星＝TaiwanStar Telecom）」 が三大通信事業者の一つ 「台湾モバイル（台灣大哥大＝Taiwan Mobile）」 に吸収合併されることになりました。
台湾 台湾では残り物を冷蔵庫に入れずに捨てる？え？電子レンジは？
台湾の電子レンジ普及率は低い、そんな話を聞いたことがある方も多いと思います。実際、我が家にも電子レンジはありません。今日はそんな話。
ケータイ 手振れ補正最強スマホVivo X70 ProのDXOMARKスコアは131でPremiumセグメント第１位
VivoのX70 Proの評価スコアがDXOMARKに掲載されましたが、カメラ総合が131と、全スマホ中12位という結果でした。
料理 ぬか漬けの作り方と台湾の糠（ぬか）事情
台湾でぬか漬けを作ったという話ですが、台湾で米ぬかを手に入れるのに異常なほど苦労したという話がメインになった記事です。