冷蔵庫で発芽しなかった柿の種子ですが、その後、無事に発芽しました！簡単には発芽しない？発芽に付いて考えたことを書き記します。柿の木栽培に再挑戦スタートです。
目次
柿の種子は発芽するが・・・
今の家に引っ越して来てからいろんな種を発芽させてきました。柿の種子にも挑戦したことがあります。しかし、以前のはなぜか枯れてしまったのと、残りは事情があって処分しました。
そしてこの度、改めて柿の種子を発芽させることに成功しました。しかし、スムーズに発芽したわけではなく、冷蔵庫に保管しているだけでは発芽しませんでした。
冷蔵庫で発芽しない柿の種子！
2月ごろ、シーズンとしては終わりごろの柿を手に入れて、その種を湿らせたキッチンペーパーで包んで冷蔵庫で保管していました。
休眠中の種は、冬を経験して休眠状態を打破し、春に発芽します。柿も同様に休眠打破が必要になるそうです。そのため、保管は冷蔵庫としていました。梅やチェリーなど、冷蔵庫に入れておくだけで3～4ヶ月も経てば冷蔵庫の中で自然に発芽するものが多い印象でした。
それらの経験から、柿の種子も、湿らせた状態で冷蔵庫に3～4ヶ月入れておくと冷蔵庫の中で発芽するものと思っていましたが、5ヶ月経っても柿の種子は発芽していませんでした。
実は前回も冷蔵庫の中では発芽しませんでした。前回は3ヶ月冷蔵庫に入れていましたが、冷蔵庫内では発芽しませんでした。そして、その時は冷蔵庫から出して土に植えたら1ヶ月程度で発芽しました。その時は3月でした。
これらのことから考えられることは、柿の種子は冷蔵庫に入れているだけでは発芽しないということです。発芽には種自体の個体差はもとより、環境の違いが関係します。自然の物なので場合によっては同じような条件でも発芽することがあるとは思いますが、少なくとも2回試してみて、3ヶ月冷蔵庫に入れていても、5ヶ月冷蔵庫に入れていても、いずれの場合も発芽はしなかったため、冷蔵庫に入れておくだけでは発芽しにくいと考えております。
冷蔵庫から出して土にまけば発芽する柿の種子
今回の柿の種子は、2月に食べてから種だけを5ヶ月冷蔵庫に放置し、7月に土にまきました。すると2週間程度で無事に発芽しました。前回も3ヶ月冷蔵庫で保管しただけでは発芽せず、取り出して土にまいたら発芽しました。
上述の通り冷蔵庫に入れておくだけでは発芽しませんでしたが、冷蔵庫から出して土にまいたところ、いずれの場合も発芽に成功しました。
このことから、柿の種子を発芽させるには冷蔵庫の庫内温度よりも高い環境温度が必要であると考えられます。
発芽にはある程度の気温が必要
以前農家に転身した知人から聞いた話ですが、植物と言うのは、暖かいから良いというのではなく、生育に適した気温と言うのがあるのだとか。確かに夏は植物にとってなかなか厳しい場合が多く、生育が止まる場合が多々あります。発芽も同様にそれぞれの植物に適した気温、条件があるのでしょう。柿の場合、冷蔵庫の中は発芽しづらい環境なのかもしれません。
過去に発芽に成功したのは3月で、今回成功したのは7月です。私は台湾に住んでいるので、3月の平均気温は20℃前後、7月の平均気温は28.5℃前後となります。
柿は熱帯の植物と言われたり温帯の植物と言われたりするそうです。一つ言えそうなのは、いずれの場合も比較的温暖な気候で育つ植物ということです。そう考えると、やはり種もそれなりの気温、暖かさが必要なのだと考えられます。
冷蔵庫で発芽しなくても心配する必要はありません。暖かい時期に取り出して土にまいてみると発芽する可能性があります。事実、3月に冷蔵庫から出して土にまいても発芽しましたし、7月に冷蔵庫から出した場合も同様に発芽しました。
そもそも猿蟹合戦のように冷蔵庫などで休眠打破をせずとも、普通に土に種をまいておけば翌春には発芽することもあるのかもしれません。実際、冷蔵庫などを使わずにそのまま土にまく方法が紹介されているケースもあります。特に日本の場合は寒い時期をそのまま土の中で過ごして春に発芽するというのはかなり自然に近い状況なのではないかと思います。
私は台湾在住のため、確実を期すために冬を疑似的に経験させるために冷蔵庫に入れて保管していることが多いです。
柿の種子の最も良い種まき方法
今までの経験から、柿の種子は今後以下のようにしてまいていこうと思います。
- 柿を食べる
- 種を洗う
- 湿らせたキッチンペーパーで包み、それをビニール袋に入れ、密閉して冷蔵庫に入れる（野菜室）
- 3ヶ月後に冷蔵庫から取り出し、種を土にまく
これが、現状で考えられる柿の種子をまく際の最も良い方法です。
最後に
長期間冷蔵庫で保管した種を取り出すときはワクワクします。発芽してるかな？などと期待しながら袋を開けるわけですが、柿の種子に関しては今まで冷蔵庫で発芽したことはありません。
柿の種子を発芽させるにはそれなりの暖かさが必要です。冷蔵庫から取り出した時に発芽していないからと言って諦めるのではなく、それを土にまくと発芽することがあります。むしろ冷蔵庫から取り出して土にまかないとずっと発芽しないで種がダメになるかもしれません。3ヶ月程度で冷蔵庫から取り出し、土にまきましょう。
