【サビが洗濯物に付く？！】物干し竿のサビを紙やすりで落とした結果と防ぐために貼ったテープの効果
物干し竿がサビるという経験をしたことのある方は私だけではないかも。長いタイプではなく短くて細いタイプなのですが、我が家の物干し竿は見事にサビてしまい、そこに直接バスタオルなどを干すと見事にサビがタオルにうつるのです。汚い。それじゃだめだ！と...
煮鯛
タピオカミルクを自作してみました
日本でもかなり流行しているという噂のタピオカミルクティー。ここ台湾（というか私の周りだけ？）にはタピオカを牛乳に入れただけのタピオカミルクなるものも存在し、お茶を飲ませたくない子供がどうしても飲みたいという場合にごまかしてタピオカミルクを頼...
手作りハンバーガーの作り方
多い時で週に3、4回は某ハンバーガーチェーンのハンバーガーを食べる、ハンバーガーが大好きな私なのですが、子供もハンバーガーが食べたいらしく、今日「何が食べたい？」と聞いたら「ハンバーガー！」と返事が返ってきました。よし、じゃあ自分で作ればよ...
【梅仕事】梅干しの作り方 注意点やコツなどを知って最高の梅干しを！
今まで何度か梅干しづくりに挑戦してきて、成功も失敗も経験して、その中で感じたことなどを本記事にまとめます。これから梅干しを作りたいなと思っている方が見れば、実際に梅干しを作るときに役に立つと思われる情報です。
紫蘇ジュースの作り方 スーパーで売ってないなら作ればいい？！
梅干しを作る時にできる梅酢。赤紫蘇を使った梅干しづくりの場合、赤い梅酢ができます。そしてその梅酢は紅ショウガに使うことができます。台湾で赤紫蘇は手に入るのか、正直とても不安でした。いや、ないはずはないとは思っていたのですが、近所の市場やスー...
ミニトマトを食べた種からベランダで育てる方法
再生栽培、リボベジの代表格といえばミニトマト。スーパーで購入したミニトマトから種を取り、育てて収穫しました。その方法や学んだことなどを書き記します。
大好きなサルサソースを自作！
どんな料理が好きですか、と問われれば、普通は洋食と答え、でもお寿司をはじめとした和食も好きだったり、かと思えば中華も結構好きだったりする私なのですが、小さいときから結構メキシコ料理も好きだったりします。メキシコと言えば地球の反対側。もはや日...
楽しいもやし栽培！コツとかまとめました 無限に収穫したい！
自宅でもやし栽培をするのは何回目になるでしょうか。大体一週間から十日程度の期間で栽培が完了するもやし栽培は飽き性の私にはうってつけの野菜で、今回も久しぶりにもやし栽培をしてみました。もしかして海外在住者は結構もやし栽培率が高い？
【梅仕事2019】青梅の苦み、渋みに悩まされる2019年
昨年も挑戦した梅仕事。昨年は梅ジュース、梅ジャム、梅干しでした。いろいろ想定外の出来事はありましたが、今考えればおおむね成功していたようです。なにせ、今年、2019年の梅仕事は現段階で大失敗と言わざるを得ません。
台湾の缶詰 サバのトマトソース煮はめっちゃ経済的！
習慣になっている筋トレの後、ツナ缶を食べるようにしています。ですが、同じものばかり食べているとどうしても飽きるのです。ツナはとてもおいしいです。それでも毎日だと飽きることもあります。だから、他のものとローテーションすると良いのではないかと思...