料理

台湾に住み始めてからなかなか食べることができなくなってしまったものの一つに里芋（サトイモ）があります。実際近所のスーパーで売られているのを見たのは数年に1回程度です。ああ、里芋食べたいな、そんな風に思う日も多かったわけですが、今回ちょっと足...

台湾で時折手に入る筆柿。今冬も干し柿づくりに挑戦しました。2025年は16日間干しました！

自宅にオーブンがあったらケーキ、クッキーなどが作れます。そして、シナモンロールが作れます！今回は自宅のオーブンで手作りシナモンロールを作ってみました！

台湾在住者です。いつも行っている台湾のスーパーで冷凍のマグロが売られていたので買ってきて刺し身にして食べてみました。どのように解凍したのか、味はどうだったのかなどをここにまとめておきます。

オーブンを買ったら作りたいと思っていたものの一つにクッキーがあります。実際にクッキーを作ってみたのですが、やはりオーブン最高ですし、オーブンを買ったら作ることをお勧めしたいお菓子でもあります。ただ、ちょっと注意点もあるようなので、何度かクッ...

以前からクッキーやケーキ、その他オーブンが通常必要になるようなスイーツづくりや料理作りをエアフライヤーでやっていたのですが、この度ついに我が家にもオーブンがやってきたので使用感なども含めて報告します。