２０１９年に作った梅干し。２０１８年もそうでしたが、塩分濃度は約20%。時間が経って角は取れてきたものの、それでもかなりしょっぱい。どうにかならないものか。 ということで塩抜きとはちみつ漬けに挑戦です。 梅干しの塩抜き … 続きを読む 【梅仕事2020】梅干しの塩抜き方法　それからはちみつ漬けにも挑戦したけどなんでシワシワに？