青りんごのグラニースミスを使って焼きリンゴを作り、それをパン乗せて食べたら激うまだったのでここに記録しておきます。
“青りんごの焼きリンゴをパンに乗せたら激ウマに！” の続きを読む青りんごの焼きリンゴをパンに乗せたら激ウマに！
スーパーで売られていた里芋のようなタロイモを買ってきて食べてみた
日本の食卓に並ぶことの多い里芋を台湾のスーパーで見ることはほとんどありませんが、農協のスーパーで似たものが売られていたので買って帰ったら別の芋「タロイモ」だった話です。
“スーパーで売られていた里芋のようなタロイモを買ってきて食べてみた” の続きを読むゆで卵作ると殻が割れたり殻が剥きにくかったりするので考えた対策
タンパク質の摂取でも注目されているゆで卵ですが、茹でると割れることがあります。そんなゆで卵を割れないように茹でる方法を考え、実験しています。
“ゆで卵作ると殻が割れたり殻が剥きにくかったりするので考えた対策” の続きを読む子供に大人気な我が家の超絶簡単オムライス
我が家ではオムライスが大人気です。作り方も簡単で、ここに書き記しておきます。
“子供に大人気な我が家の超絶簡単オムライス” の続きを読む家で作る冬瓜スープ！今回のレシピとバリエーションなど
家で冬瓜スープを作ったのでその時のことを書きます。
“家で作る冬瓜スープ！今回のレシピとバリエーションなど” の続きを読む自分で作った栗ご飯が激ウマすぎてもう仕事したくない
秋の味覚栗を使った栗ご飯を作ったのですが、やはりというか、想像通りというか、とてもおいしい栗ご飯になったのでレシピなどを書いておきます。
“自分で作った栗ご飯が激ウマすぎてもう仕事したくない” の続きを読むおうちで世界の料理 サルサの作り方
昔から挑戦しているサルサソースの作り方ですが、なかなかおいしいサルサソースが出来たのでここに書き記しておきます。
“おうちで世界の料理 サルサの作り方” の続きを読む海苔の佃煮を自作したらうますぎた！作り方と感想などをここに記録
冷蔵庫に焼き海苔が眠っていたので海苔の佃煮を作りました。海苔の佃煮を作りにあたり注意した方が良いことなど、以下の通りまとめます。
“海苔の佃煮を自作したらうますぎた！作り方と感想などをここに記録” の続きを読むおうちで台湾料理「綠豆湯（緑豆ぜんざい）」を保温鍋（シャトルシェフ）で作ってみた
台湾で大人気の冷たいスイーツ「綠豆湯（緑豆ぜんざい）」を自宅で簡単に作ってみました。その時のことをまとめます。
“おうちで台湾料理「綠豆湯（緑豆ぜんざい）」を保温鍋（シャトルシェフ）で作ってみた” の続きを読む手抜きしたい時に最適なパスタ料理
ものすごく簡単で、それでいてそれなりの味になる料理はズボラ兼業主夫の私にとって最高にありがたいものですが、私は手抜きしたい時、大体パスタを作ります。
今回もペンネと市販のトマトソースを使ってパスタを作ったので、その記録です。
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